おいしさ＋SNS映えで来客が増加カジュアル中華

カジュアル中華料理店

渡り蟹の四川風炒め

ロブスターの大蒜蒸し

車海老の塩茹で

中華料理が乱立の池袋地域で本場中国で修業を重ねたシェフが調理する料理充実の本格中華！

お店が自慢の逸品は高級食材の伊勢海老を使った料理です。魚介類は、素材の味を活かすため、仕入れた直後に店内の水槽に入れて管理。新鮮そのものの魚介の味を楽しめます。新鮮で素材にこだわった食材はお得な食べ放題コースは大人気です。

あとＴＶで話題になる逸品天下第一骨コース骨入りコラーゲン白スープセットも目当ての来店も多い、特に若い女性に好評です。翌朝実感するでしょう！またメインの客層と同じ２０代、３０代のスタッフがSNSを使って、若い人が親近感をを抱くよう工夫しながら売りをアピールして来店につなげている。

お店の悩み

「中華料理が多数存在するの池袋周辺での知名度が上がり、お客様の予約と再利用を促進していきたい！」との悩みがお店のオーナーから話を伺いました。

多数のチャンネルから集客

当社がこのニーズを応じ、SNSが集客ツールとして効果が発揮します。

まずはGoogleマイビジネスに店舗情報を登録し、定期的に最新情報へとアップデートします。あと投稿機能を活用して、店内のイベント・キャンペーン情報や、クーポンを配信すると、新規顧客のご来店きっかけにもなります。鮮度の高い、正しい情報を掲載するとGoogleマップやGoogle検索で上位表示されやすくなります。投稿する際にキーワードを自然なかたちで入れ込むことで、ユーザーの検索ニーズを汲むとる、上位表示しやすくなります。最近では新型コロナウイルス対策の情報を反映させることも重要です。従業員の検温やマスク着用、換気や消毒など、ユーザーが安心して来店できる情報を提供しました。

Googleへの投稿例

そしてGoogleでの口コミを集めて返信することも大切に対応します。ローカル検索で上位表示されるには、Googleマイビジネスでの口コミ数と高い評価がポイントです。「口コミが多くて評価が高い」＝「検索ユーザーに提供する価値がある情報」とGoogleは考え、結果的に上位表示されるようになります。口コミに返信をして顧客とコミュニケーションが取れ、信頼関係が構築しやすくなります。好意的な口コミに対しては、感謝や追加のアピールポイントを伝え、ネガティブな口コミにも丁寧に返信して誠意を見せると効果的です。否定的な意見への返信は抵抗があるものの、真摯な対応がユーザーにとってプラスの体験になる可能性があります。ユーザーの声を真摯に受け止め、口コミ内容を分析し、メニューや接客など店舗の改善につなげるようにしました。

口コミの返信例

さらに2021年8月〜11月には、予約&フォローすると10% OFFの特典をつけてLINE会員を募集し、200人以上の会員を獲得。そのあとLINE会員にメニューの情報やイベントなどについて配信しており、LINEを使って店舗情報の獲得や予約するの常連も多くなりました。まだ、Instagramにほぼ毎週投稿しており、コロナ禍での営業状況、おすすめメニューの更新、食材や料理の情報、記念企画などを紹介します。現在300人以上のフォロワーがおり、Instagramを見て来店する人も少なくないです。

LINEアカウント情報

INSアカウント情報

２００万以上売上を増加

以上の努力に応じて、コロナ禍でも当社のサービスを利用してから三ヶ月後には200万近くの売り上げに届く勢いを見せた。さらに認知度とファンを増やして、前年を上回る売上を見込んでいる。

「tourcandyさんのサービスを利用したら、中華料理の戦国時代みたいな池袋地域で自分の店舗が突き出すことができました」と店舗担当者から評価されました。